2025年9月25日,教育部与市场监管总局联合印发《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》。该《指引》旨在规范全国各级各类学校食堂大宗食材采购与验收管理,强化校园食品安全保障。《指引》明确供应商须具备合法资质,近三年无食品安全事故,采购须经"双人或多人联检",确保来源可溯、质量合格。禁止使用...

聚焦食品安全领域的创新企业宝嘉优品近日完成800万元天使轮融资。公司致力于通过科技手段预防"病从口入",守护消费者健康。其核心产品徕宝嘉活性氧杀菌消毒机,采用先进的活性氧技术,可高效去除果蔬表面农药残留,显著降低因农残超标引发的健康风险,广受市场关注。此次融资将重点用于产品研发升级、市场...

据媒体报道,近日,上海多所学校的家长在社交媒体反映称孩子学校午餐中的虾仁炒蛋被紧急停止供应,引发关注与讨论。对此,提供该套餐的上海绿捷实业发展有限公司表示,不是所有批次都存在问题,不存在别的食品安全问题,因为公司也留样了,其将加强食品安全监管,并深刻反思。天眼查工商信息显示,涉事公司上海...

8月12日,市场监管总局发布《网络食品交易第三方平台和入网食品销售企业落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》,旨在加强网络食品安全监管,压实平台和销售企业主体责任。该规定共23条,从人员配备、机制运行、监督管理及法律责任等方面强化食品安全管理要求,目前正向社会公开征求意见。免责声...

2025年8月,美团与京东在餐饮外卖市场布局新战场,分别推出"浣熊食堂"与"七鲜小厨"品牌,探索食品安全保障新模式。美团浣熊食堂以"全程可视可追溯"为原则,计划三年内建设1200家门店,并推动20万家门店开通"明厨亮灶"直播。京东则采用自营模式,宣布三年内投入超百亿元,建设超1万家七鲜小厨,强调食材供应链...

2025年7月29日,市场监管部门通报了五起食品安全典型案例,涉及虚假标注"零添加"及雇佣"水军"诱导消费等问题。今年上半年,全国查办食品违法案件18.1万件,罚没金额达7.4亿元,653件案件移送司法机关处理。此次通报旨在强化食品安全监管,督促企业守法经营。市场监管部门表示将持续加大执法力度,通过联合执...

市场监管总局近日发布《校园配餐服务企业管理指南》国家标准,适用于中小学及幼儿园学生餐的制作与配送服务企业。该标准对食谱原料管理、加工制作、配送、用餐服务等环节作出全链条规范,并提出食品安全、营养健康及防止浪费的操作指引。此举旨在完善校园食品安全监管体系,提升校园餐饮管理规范化水平...

饿了么在"2025餐饮业食品安全创新实践产业链高质量发展推进会"上宣布,正式推广"明厨亮灶2.0"计划,并与钉钉合作推出"食安钉"产品,为餐饮商家提供一站式数字化管理服务。该方案将为符合条件的商家免费安装明厨亮灶摄像头硬件,并开放免费AI巡检及门店管理数字化功能。此外,饿了么推出五项升级福利,包括...

市场监管总局7月18日召开2025年直播带货食品安全行政指导会,强调要切实保障新业态食品安全,推动平台经济健康发展。会议指出,直播电商在促进消费的同时,也暴露出虚假宣传、假冒伪劣等问题。近期专项抽检发现,部分食品存在添加剂和农药残留超标现象。会议要求平台和主播企业严格落实食品安全责任,排查...

近日,由市场监管总局开发的"全国食品安全内部知情人举报系统"正式上线运行。该系统旨在激活食品生产经营单位"内部吹哨人"机制,与"全国12315平台"联动,畅通从业者及关联人员举报食品安全违法线索渠道,助力构建"全民参与、全程监督"的社会共治格局。市场监管总局将定期分析线索数据,识别行业潜规则和区...

近日,市场监管总局正式上线"全国食品安全内部知情人举报系统"。该系统旨在激活食品生产经营单位内部监督机制,拓宽从业者及关联人员举报食品安全违法线索的渠道。系统与"全国12315平台"形成联动,助力构建全民参与、全程监督的食品安全社会共治格局,进一步强化食品安全监管力度。免责声明: 本文内容由...

2025年6月28日,市场监管总局发布《食品补充检验方法"揭榜挂帅"工作方案》,旨在通过创新机制调动社会研发力量,提升食品安全检验水平。该方案聚焦监管难点,面向全社会征集高效检验方法,鼓励跨学科合作,并为成功项目提供成果转化支持。此举将强化对隐蔽性违法行为的打击能力,保障消费者健康安全,推动食...

随着无堂食外卖行业快速发展,食品安全与服务质量问题日益凸显。近日,重庆市市场监管局发布《无堂食外卖经营服务规范》团体标准,系全国首个针对该领域全链条服务的规范。该标准明确了无堂食外卖、食安封签等术语定义,并对企业准入、食品加工、原料追溯等方面提出具体要求,强调商户须具备食品经营许可...

近日,市场监管总局指导中国肉类协会发布风险防控提示,要求肉类产品经营企业严格落实食品安全主体责任。提示涵盖三方面: 一是采购时严格查验动物检疫合格证明；二是销售时如实标明产品信息,杜绝误导性内容；三是第三方贮存服务提供者需落实主体责任,加强进口肉类及贮存过程管理。此举旨在确保各环节符...

生物科技企业菲吉乐科近日宣布获得安徽省国资委下属资本的新一轮注资,将进一步扩大在华资产投入与业务布局。该公司专注于噬菌体及生物制剂技术的研发,致力于为作物科学、动物健康、食品安全及饲料添加剂领域提供创新型抗菌解决方案。此次国资加持,有望加速其技术产业化进程,助力中国农业与食品安全的...

近日,中共中央办公厅、国务院办公厅发布《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》,明确要求加强网络订餐线上线下一体化监管。意见指出,市场监管部门将联合工业和信息化、网信等部门,对存在严重违法情形的平台依法处置,同时推动平台和商户实行"互联网+明厨亮灶",强化无堂食外卖的监管和社会监督。...

为强化食品安全监管,国家市场监管总局开发的"全国食品安全举报系统"将于5月正式上线。该系统旨在畅通食品行业内部举报渠道,鼓励从业者积极揭露违法违规行为和重大风险隐患,推动社会共治,保障公众饮食安全。此外,针对消费者反映的食品标识问题,市场监管总局即将出台《食品标识监督管理办法》。新办法...

3月12日,杨铭宇黄焖鸡因"剩菜回收再卖给顾客"等后厨乱象登上热搜,引发广泛关注。济南杨铭宇餐饮管理有限公司迅速回应,发布致歉信,承认旗下郑州二七万达店、郑州康复前街店、商丘万鼎广场店存在食品安全问题,并对此承担全部责任。杨铭宇公司表示,将立即采取整改措施,包括永久关闭涉事门店、全国范围内...

2024年,涉及国内外热点事件的网络谣言藏匿于令人真假难辨的视频图片中,潜伏在耸人听闻的帖文标题下。每当指尖在网页间悠然游弋,它便伺机而动,扭曲事实,误导公众,模糊真相。盘点一为抵制网络谣言,清朗网络空间,由中央网信办举报中心主办的中国互联网联合辟谣平台主动出击,快速辟谣,全年共受理网民举报...

近日,北京市海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果,42家餐饮单位因存在食品安全问题被查处。其中,因食物中混有异物,招牌为"袁记云饺"的北京府学餐饮管理发展有限公司,被立案调查。该门店与此前消费者"吃出蚯蚓"的袁记云饺门店营业执照名称一致。