2025年8月,美团与京东在餐饮外卖市场布局新战场,分别推出“浣熊食堂”与“七鲜小厨”品牌,探索食品安全保障新模式。美团浣熊食堂以“全程可视可追溯”为原则,计划三年内建设1200家门店,并推动20万家门店开通“明厨亮灶”直播。京东则采用自营模式,宣布三年内投入超百亿元,建设超1万家七鲜小厨,强调食材供应链安全。两者模式不同,京东自建门店运营,美团则为商家提供食品安全基础设施与数字化服务。此举旨在应对监管压力与消费者对食品安全的关注,也引发行业对“幽灵外卖”的担忧。目前尚处探索阶段,其可持续性与行业影响仍待观察。
免责声明:本文内容由开放的智能模型自动生成,仅供参考。