2026年4月2日,以色列无动物源蛋白质生产商Standing Ovation宣布完成3000万欧元B轮融资。Ecotechnologies 2与Crédit Mutuel Innovation联合领投,Noshaq等多家机构跟投。公司专注于利用微生物发酵技术生产无动物源酪蛋白,替代传统乳制品中的关键蛋白成分,用于奶酪、冰淇淋等产品。本轮融资将用于扩大产能、加速欧盟监管审批及推动商业化落地。此举旨在应对乳制品行业可持续性挑战,减少畜牧业碳排放。
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