近期，意式手工冰淇淋品牌野人先生因“现制”宣传与实际制作流程存在差异引发消费者质疑。有顾客发现，该品牌采用保质期达6个月的冷冻奶浆在门店二次加工，与其标榜的“无添加、鲜牛奶现做”口号形成反差。客服回应称冰淇淋机不设于前台，但未消解公众对“手工现制”真实性的疑虑。
主打高端市场的野人先生单品售价28-38元，被称为“精英冰淇淋”。凭借加盟模式快速扩张，其门店数量已超400家，跻身行业前三。创始人崔渐为透露，今年9月底门店将突破1000家，7个月内新增超600店。
急速扩张下，品控问题逐渐显现。除制作工艺争议外，消费者反馈口味两极分化，且多次出现冰淇淋含异物等食品安全问题。如何在规模增长中坚守“现制”品质，成为野人先生面临的关键挑战。
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