据京东黑板报报道,昨天,京东10亿现金招募“菜品合伙人”发布后,受到各方热烈讨论,截至目前也收到了2万多份报名,其中有很多非常优秀的餐饮企业。
京东方面表示,不是要抢餐饮店的生意,而是希望和优秀的餐饮商家一起,从幽灵外卖、黑外卖的手里,拿回本该属于品质餐饮商家的生意。
首先,从七鲜小厨的菜品合伙人模式上,针对每道菜的合伙人,京东会给100万元的保底分成,让大家放心和京东合作。后续还会给到菜品销售分成,上不封顶。
其次,从七鲜小厨的菜品定价上,10-20元吃饱一顿饭,也可以看到,七鲜小厨希望竞争的市场绝不是客单在30元、50元及以上的那些正餐厅。
另外,在七鲜小厨的开店选址上,京东也会充分考虑到附近的供给情况,更多会选在那些幽灵外卖订单占比高的地段。同时,也会考虑菜品合伙人的已有门店布局,毕竟京东是帮助菜品合伙人做增量市场,而不是去争抢老店的存量生意。