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我科学家解析大豆油蛋比调控机制,培育高蛋白新品系

安徽农业大学王晓波教授联合中国农业科学院研究团队,成功解析了大豆关键基因GmSop20对油脂与蛋白比例的双向调控机制,为高油或高蛋白大豆品种选育提供了新方向。该成果已在《先进科学》发表。

研究发现,GmSop20如同“交通指挥官”,通过调控光合产物分配,影响大豆种子油蛋比。在高蛋白品种中敲除该基因,可显著降低油蛋比,而在高油品种中过表达则大幅提升该比值。团队已利用该机制培育出蛋白含量高达54%的大豆新品系,未来有望满足不同加工需求,推动大豆产业高质量发展。

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