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全自动餐厅见过吗?厨师被迫下岗 定制菜单超过6万种

在大家的印象中,厨师和服务员等都是餐厅不可或缺的。不过,最近几年,国内兴起了机器人炒菜风,不少食客愿意为之一试。据CNMO了解,国外最近也有一家全自动餐厅问世,其完全不用人类厨师,而且菜品花样繁多,据说定制菜单超过6万种!


机器人做饭

据媒体报道,一群斯坦福大学的毕业生筹备两年后,开设了一家全自动餐厅。顾名思义,这家餐厅的饭菜都由机器人提供,拥有超过6万多种定制菜单。顾客进店后,可以直接通过餐厅的电子屏幕进行下单,之后机器会加热,几分钟后便可以取餐。据悉,这家餐厅每小时可以生产约75份餐食,和大型快餐连锁店的效率比也毫不逊色。

那么问题来了,你们觉得机器人做的菜,应该卖得贵还是卖得便宜呢?这家餐厅给出的答案是“便宜”。CNMO了解到了部分菜品的价格,比如烤胡萝卜和花椰菜的起售价为6.99美元,鹰嘴豆泥和其他蔬菜配菜的最高价为11.99美元,这比一些国外常见的午餐连锁店每顿花费超15美元要便宜很多。

业内人士认为,餐厅自动化大大节约了人工成本,是未来的必然趋势。

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