绿茶集团计划在2024年重启香港IPO,此次上市由花旗和招银国际担任联席保荐人。集团成立于2008年,目前在中国拥有382家餐厅,遍布21个省份、四个直辖市和两个自治区。2023年,绿茶集团在中国休闲中式餐厅品牌中按餐厅数目排名第三,按收入排名第四,是重点提供融合菜的品牌中最大的餐厅品牌。
2021年至2023年,餐厅总数从236家增至360家,复合年增长率为23.5%。计划在未来几年内持续扩张,分别于2024年至2027年开设112家、150家、200家和213家新餐厅。2021年至2023年,绿茶餐厅的客单价和翻台率保持稳定,营收和经调整净利润在这段时间内均有所增长。

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