市场监管总局近日起草《网络餐饮服务第三方平台提供者和入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任监督管理规定(征求意见稿)》,现正向社会公开征求意见。文件聚焦平台责任不清、商家管理不严等问题,明确平台需强化资质审核、信息公示与日常监测,杜绝“幽灵外卖”。入网餐饮服务提供者须实施“互联网+明厨亮灶”,实行“一证一店”,禁止同一资质多店运营。平台须持续公示资质信息,确保网店名称、取餐地址与实际一致,并对“无堂食”商家设置专属标识,规范展示位置,提升食品安全透明度。
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